基本の会席料理の他に、さらに、 選べる石焼きが付いてくる！ ＜信州牛 or みゆき豚 or サフォークラム＞ 贅沢な石焼きのお肉を、 ３種ブランド肉から選べるスペシャル企画！ 熱々の石の上で、ブランド肉をジュージュー！！ お好みの焼き加減でお楽しみ下さい。 信州プレミアム牛　石焼き ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 長野県のブランド、信州牛の最高峰「信州プラミアム牛」。 常温でもトロけてしまいそうな、見事な霜降り！ ほんのり甘みのある旨味、口どけのよい食感、トロけるような柔らかさ。 みゆき豚　石焼き ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 限定の養豚農家に育てられたご当地銘柄豚「みゆきポーク」。 イモやキャッサバなどを取り入れた特別飼料で しまりがあって軟らかな肉質と、 脂質の甘味・コクを実現。 信州が誇る超一級ブランド豚 サフォークラム　石焼き ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 羊肉の中でも最高ランクのサフォークラム肉。 脂が甘くて美味！やわらか～いお肉です。 牛や豚にはない食べたことのない旨さ、 ぜひ体験してみて下さい。 石焼きの他にも、 ふるさとの味覚がたっぷり。 野沢温泉の郷土料理を野沢グランド流に仕立てたおごっつぉなど。 旅館料理にとわれれない斬新な発想と、 旬の素材へのこだわり。 どの一品をとっても、新しい感動があるお料理です。 ◇◆◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━ ●朝食ビュッフェ 地物野菜と手作りにこだわった朝食ビュッフェ。 敷地内の自家菜園で料理長みずから育てた 新鮮そのものの野菜や、手作りのジャム、 野沢のふるさと料理。 朝陽ふりそそぐ庭園をゆっくりと眺めながら ご朝食のビュッフェをお楽しみください。 ●２種の源泉・３の湯めぐり ２種の源泉 透明：天然記念物「麻釜」の源泉 　白濁：天下の名湯と名高い「真湯」の源泉 ３の湯めぐり　野沢温泉唯一の魅力がつまった、３つの湯船 ・野沢温泉唯一の＜展望露天風呂＞ ・野沢温泉唯一の＜貸切露天＞ ・洗い場が畳の温もりの湯＜展望大浴場＞ 24時間入浴ＯＫ♪何度も湯めぐり楽しんで。 ※日によってお料理が異なる場合がございます。 ・・キャンセルポリシー 無断キャンセル：キャンセル料 100％ 当日：キャンセル料 50％ 前日：キャンセル料 30％ 3日前から：キャンセル料 20％