－食事－ えびすや自慢のお料理は、豚しゃぶ、すき焼き、水炊き、海鮮鍋、鳥鍋など菜園で育てた無農薬・有機栽培の野菜がたっぷり入ったお鍋を中心に、旬の食材を使ったボリューム満点の和食です。おばあちゃんの育てた、太陽の光をいっぱい吸った野菜たちと野沢菜を白馬産のお米と一緒にお楽しみ下さい。 －温泉－ えびすやの温泉は無色のアルカリ性単純温泉で筋肉痛、疲労回復の効果があり、肌がスベスベになると評判で、「美人の湯」とも言われています。 －宿泊－ ゆったり寛いでいただける和風の客室からは、雄大な北アルプス白馬連峰の眺望が楽しめます。 四季折々、時間によっても表情を変える眺めは旅の疲れを癒してくれます。ゆったりとしたスペースでのんびりとした旅をお楽しみください。